สุขภาพ

อันตรายจาก “ผงชูรส”

อันตรายจาก “ผงชูรส” ผงชูรสและผลกระทบต่อสุขภาพของเรา ทำความรู้จักกับผงชูรส ผงชูรสเป็นสารที่ใช้ในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติหรือเพิ่มความหวานให้กับอาหารและเครื่องดื่ม ผงชูรสที่พบในตลาดปัจจุบันมักจะมีส่วนประกอบหลากหลายเช่น โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate: MSG) ที่เป็นผงชูรสที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ เช่น ผงชูรสที่ไม่ใช้ MSG และผงชูรสที่ผสมกับสารธรรมชาติ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพที่ดีขึ้น ผลกระทบต่อสุขภาพ การบริโภคผงชูรสมากเกินไปอาจมีผลกระทบต่อสุขภาพของเราได้