รวมผัก-ผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูง ช่วยต้านหวัด

ผักและผลไม้ที่มีระดับวิตามินซีสูงเป็นที่แพร่หลายอย่างกว้างขวางในธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้วผักและผลไม้เหล่านี้มักจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก ไม่เพียงแต่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่ช่วยลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคต่าง ๆ อีกด้วย

ผัก

ผักคะน้า

ผักคะน้าเป็นหนึ่งในผักที่มีระดับวิตามินซีสูงที่สุด ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระและซิกแคน นอกจากนี้ยังมีธาตุอาหารและเส้นใยอาหารที่มีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหารด้วย

สะเดา

สะเดาเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และเป็นแหล่งของวิตามินซีอีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารสำคัญอื่น ๆ เช่น สารสกัดสะเดาที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณได้อีกด้วย

ผักหวาน

ผักหวานหรือเคลเรตเป็นแหล่งของวิตามินซีอีกแห่งหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย วิตามินซีในผักหวานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะเสื่อมของสายตาเช่น ต้อกระจกเสื่อม หรือพรารามาโคซาล

พริกหวาน

พริกหวานเป็นผักที่รวมถึงวิตามินซีอีกแห่งหนึ่ง ซึ่งมีความเผ็ดน้อยกว่าพริกขี้หนู แต่กลับมีรสชาติหวาน โดยมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและโรคเส้นเลือดหัวใจ

บรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นสกัดจากพืชที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดอันตรายของรังสีแสงอาทิตย์และสารพิษต่าง ๆ ที่มีอยู่ในสิ่งแวดล้อม

ปวยเล้ง

ปวยเล้งเป็นผักที่มีรสชาติหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อย และยังเป็นแหล่งของวิตามินซีอีกด้วย มีสารต้านอนุมูลอิสระและอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น เบต้า-คาโรทีน และเอ เทอร์พีน

ใบมะรุม

ใบมะรุมเป็นส่วนที่ถูกใช้ในการทำยาและสมุนไพร นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย

ผลไม้

ฝรั่ง

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่ช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ฝรั่งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายของอนุมูลอิสระ และมีธาตุอาหารอื่น ๆ เช่น ใยอาหาร และเกลือ

ส้ม

ส้มเป็นผลไม้ที่รวมถึงวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต และคลีน

มะขามป้อม

มะขามป้อมเป็นแหล่งของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดอันตรายจากอนุมูลอิสระในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการเกิดอาการอักเสบและเป็นสมุนไพรที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานเปรี้ยว และเป็นแหล่งของวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารสำคัญอื่น ๆ เช่น คาร์โบไฮเดรต และกรดอินทรีย์

ลิ้นจี่

ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารอื่น ๆ เช่น แอนทอซีแอนต์ และเบต้า-คาโรทีน

สรุป ผักและผลไม้ที่มีระดับวิตามินซีสูงเป็นอาหารที่สำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ควรรับประทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและป้องกันการเป็นโรคต่าง ๆ อย่างมีประสิทธิภาพ